Zutaten: 7 große Kartoffeln, 3 Knoblauchzehen (gehackt), 150 ml Olivenöl, 150 ml Wasser, 1 EL Gewürzmischung, Saft von 2 Zitronen, 1 Teelöffel Grieß 
Heizen Sie den Ofen auf 200 ° C vor. Schneiden Sie die Kartoffeln in Schnitze und legen Sie sie auf ein großes Blech. In einer Schüssel die restlichen Zutaten vermengen. Die Mischung über die Kartoffeln gießen. 40 Minuten backen, bis sich eine schöne goldene Kruste auf den Kartoffeln gebildet hat. Nach Bedarf mit der Gewürzmischung nachwürzen!